03 août 2014

Gateau "magique" vanille framboise / Magic cake (vanilla custard and raspberry)

    Avec un train de retard, je viens de tester le fameux «  magic cake » qui a fait le tour des blogs l’année dernière. Magique (on va pas rentrer dans les histoires de densité et de phénomènes physico-chimiques hein !) car a partir d’une seule préparation, on obtient 3 couches distinctes qui se forment pendant la cuisson : une couche fine de flan, un crémeux vanille (sorte de crème anglaise épaisse) et une génoise légère. Les framboises (ou autre fruit), placées au fond, remontent et viennent se... [Lire la suite]
Posté par Gaby__ à 09:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,