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Gaby's kitchen lab
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20 janvier 2013

La bonne surprise du dimanche matin: merci de vos visites!!!!!!!

La bonne surprise du dimanche matin: merci de vos visites!!!!!!!
Quelle bonne surprise ce matin: a peine reveillee, lorsque le nez au dessus de mon bol tout en ouvrant mes e-mails, je vois qu'il y a un nouveau commentaire. oh cool :) !!! L'adorable commentaire d'Alannie me renvoie donc vers la page d'accueil Canalblog...
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1 janvier 2013

Happy New Year... ou la bonne resolution masquee

Happy New Year... ou la bonne resolution masquee
D'habitude, je ne prends jamais de resolutions pour la nouvelle annee. J'associe ca au genre de trucs qui ne se tiennent pas plus d'un mois... Et puis a vrai dire, 2012 a ete une annee plutot bonne, et je n'ai pas envie de changer grand chose dans ma...
12 janvier 2013

Macarons, la grande croisade...

Macarons, la grande croisade...
Me voila moi aussi contaminee par la macaronite! Si la premiere fournee n'etait pas si mal (la chance du debutant sans doute!), les suivantes m'ont rappelees que les macarons, ca se merite! Apres l'enchainement de diverses fournees avec un beau panel...
2 janvier 2013

Rochers a la noix de coco

J'avais deniche cette recette specialement pour mon papa qui adore ca, c'est super rapide a fare et tres bon a grignoter avec un cafe. quantite pour 9 mini-rochers 62,5g noix de coco rapee (non sucree)1/2 cuillere a soupe de poudre d'amandes12 g sucre...
2 janvier 2013

Cremes caramel

Classique familial. Ma maman a l'habitude d'en faire presque a chaque fois que je rentre, pour le plus grand plaisir de tout le monde (mais surtout de mon papa qui n'y a pas le droit en temps normal). Sinon, c'est du riz au lait, c'est bien aussi :) quantites...
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3 janvier 2013

Joues de porc aux champignons

Mon papa a cuisiné cette recette quand on est rentrés en Bretagne cet hiver. Un petit délice dont j'ai immédiatement recopié la recette et que je vais m'empresser de refaire (du moins si j’arrive à trouver des joues de porc ici!) Quantités pour 4 personnes...
15 janvier 2013

Macarons: les recettes des coques (meringue francaise ou italienne)

Ca y est, je me lance... (attention blabla !) Pour les coques, il y a deux principales recettes/méthodes, dont la différence repose sur la façon de monter les blancs en neige : - la meringue française : les blancs d’oeufs sont montés en neige ferme avec...
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  • Experiences culinaires d'une gourmande expatriée outre-manche pour allier nutrition et plaisir! ---------------------------------------------------------------- Culinary experiments of a french expat foodie for healthy and tasty food
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