18 avril 2013

Wok de legumes verts et jambon / Green veg and ham stir-fry

Un ptit wok super rapide, toujours dans la lignée nutrition saine/healthy eating. Des légumes verts croquants, du jambon fumé pour les protéines, un peu de nouilles japonaises à base de riz complet et de millet pour les glucides, le tout délicatement relevé par la sauce soja. Un délice pour une belle assiette, toujours en dessous de 300kcal. pour 2 personnes: 200g de jambon blanc/épaule (fumé pour moi), coupé en dés200g de brocolis(frais ou surgelés)200g de haricots verts (frais ou surgelés)180g de pousses de soja30g de nouilles... [Lire la suite]

12 avril 2013

Filet de saumon Teriyaki et légumes wok / Teriyaki salmon fillet and stir-fry vegetables

Au menu ce soir, un petit repas vite préparé (environ 30min) mais pas au détriment du gout: un beau fillet de saumon délicatement assaisoné à la sauce teriyaki, graines de sésame et  piment, accompagné de légumes verts croquants façon "wok". C'était absolument délicieux, on en a été presque surpris vu la facilité de la recette, et ça va devenir un de nos repas hebdomadaires sans aucun doute! Bilan: plein de protéines, des bonnes graisses insaturées (le saumon est très riche en omega 3), des légumes verts pour les fibres et... [Lire la suite]
Posté par Gaby__ à 23:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,