17 juillet 2013

Tartelettes aux fraises: pate sablée et crème "patissière" sans oeufs

Un petit dessert estival et gourmand, qui a terminé parfaitement un pique-nique barbecue au soleil.Le dessert devant être sans oeuf, j'ai adapté les recettes de pâte sablée et de crème "patissière" peu orthodoxes mais qui fonctionnent plutot bien   pour 24 mini-tartelettes (diamètre 5-7cm) 12 grosses fraises, a couper en 2 Pate sablée [sans oeuf]:   -115g de farine de blé   -10g de poudre d'amande  -25g de beurre ramolli, ou de margarine végétale  -25g de sucre glace  -pincée de sel  -1... [Lire la suite]
Posté par Gaby__ à 21:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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