04 janvier 2013

Pâte brisée maison légère à la farine de sarrasin (blé noir) - recette détaillée

J’ai commencé à faire mes pâtes à tarte maison à mon arrivée en Angleterre, quand j’ai découvert, non sans exaspération, que les pâtes toutes prêtes n’existaient pas en format rond, que des formats rectangles (ou en forme de pavé à étaler, pas mieux !). Et puis en commençant à m’intéresser de plus près aux caractéristiques nutritionnelles des aliments, j’ai pris peur quant à l’apport calorique d’une pauvre petite pâte brisée, qui n’a même pas le mérite d’être très bonne. J’ai donc mis les mains à la pâte, farfouillé sur le... [Lire la suite]
Posté par Gaby__ à 21:51 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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